「こうのす川幅うどん」という商品が気になったので調べてみたら、埼玉県鴻巣市のWebサイトで次のように紹介されていた。

こうのす川幅グルメは、鴻巣市と吉見町の間を流れる荒川の幅が日本一であることにちなんで誕生した「こうのす川幅うどん」に代表される鴻巣市のご当地グルメです。

なるほど、川幅が日本一であることに由来したご当地グルメなのか。どうやらうどんの他に、川幅せんべいや川幅ケーキ、川幅どらやきなどもあるようだ。